利尻昆布が採れる場所

昆布の約90％以上が北海道産です。そのうち、代表的な昆布の種類は利尻昆布の他に、真昆布・羅臼昆布（オニコンブ）・日高昆布（三石昆布）・長昆布・細目昆布があります。
お米でいうと「コシヒカリ」「ササニシキ」のような『品種』になります。

宗谷岬を中心とした北海道最北端の地域で採れる利尻昆布。

利尻島産はプレミアム
北海道本島で採れる『地方（ぢかた）』と、利尻島や礼文島で採れる『島方（しまかた）』があります。
島方は地方に比べ、品質が良く、なおかつ収穫量も少ないため、大変貴重です。

汐の流れ、水温、陽ざし、流れ込む河川の条件、そして良い干し場
すべての自然環境に恵まれた島